茨瓜在市场上突然成了香饽饽，你家的菜园子是不是也丰收了呢？看着满地的茨瓜，是不是有点犯愁怎么吃呢？别急，今天就来给你支几招，让你家的茨瓜变成餐桌上的美味佳肴！
茨瓜炒肉，香辣可口
茨瓜炒肉是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。首先，将茨瓜洗净切成薄片，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。接着，热锅凉油，将肉片下锅翻炒至变色，再加入茨瓜片，快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精、辣椒粉，炒匀即可出锅。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，绝对能让你食欲大增！
茨瓜炖排骨，营养满分
茨瓜炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。首先，将茨瓜洗净切成块状，排骨洗净焯水去血沫。将排骨和茨瓜放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨熟透，茨瓜变软，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，茨瓜的清香与排骨的鲜美完美结合，让人回味无穷。
茨瓜饼，香脆可口
茨瓜饼是一道传统的家常小吃，外皮酥脆，内里软糯，非常适合早餐食用。首先，将茨瓜洗净擦成细丝，加入适量的面粉、鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。热锅凉油，将茨瓜面糊倒入锅中，用铲子轻轻按压成饼状。待饼两面金黄，即可出锅。这道茨瓜饼香脆可口，营养丰富，早餐来一份，一天都充满活力！
茨瓜汤，清爽解暑
夏天来临，来一碗清爽的茨瓜汤，既能解暑又能补充营养。首先，将茨瓜洗净切成块状，排骨洗净焯水去血沫。将茨瓜和排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。待排骨熟透，茨瓜变软，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。这道茨瓜汤色泽清澈，口感鲜美，夏日炎炎，来一碗茨瓜汤，清爽无比！
茨瓜拌菜，简单美味
茨瓜拌菜是一道简单快捷的凉菜，适合夏天食用。首先，将茨瓜洗净切成细丝，用开水焯捞出沥干水分。将茨瓜丝放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒油、香油等调料，拌匀即可。这道茨瓜拌菜清爽可口，开胃提神，夏日里来一份，瞬间降温！
茨瓜的做法多种多样，无论是炒、炖、饼、汤还是拌菜，都能让你品尝到茨瓜的美味。快来试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！
